Papilla de verduras con pescado
Papilla de verduras con pescado Ingredientes Preparación Nota: Se puede introducir la papilla en potes de cristal previamente esterilizada y conservar en el congelador.
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Ternera estofada al vino tinto
Ternera estofada al vino tinto Ingredientes 400 gr. de ternera para estofar 100 gr. de cebolla de Figueras 100 gr. de champiñones 100 gr. de zanahoria 150 ml. de vino tinto 60 ml. de aceite de oliva suave 100 gr de salsa de tomate Sal y pimienta Preparación Introducir en la jarra la cebolla, la …
Papilla de verduras
Papilla de verduras Ingredientes 150 gr. de calabacín 100 gr. de zanahoria 200 gr. de patatas 300 ml. de agua 150 gr. de puerro 50 gr. de espinacas 50 gr. de aceite de oliva virgen Preparación Introducir en la jarra todos los ingredientes las verduras a trozos regulares, excepto el aceite, y las espinacas Programar: …
Papilla de verdura con pollo
Papilla de verdura con pollo Ingredientes 150 gr. de calabacín 100 gr. de zanahoria 100 gr. de puerro 100 gr. de calabaza 100 gr. de patata 150 gr. pollo (pechuga) 30 gr. de aceite de oliva virgen 400 ml. de agua Preparación Introducir en la jarra todos los ingredientes las verduras a trozos regulares, y …
Salmón al estilo thai
Salmon al estilo thai Ingredientes Preparación Se puede acompañar con arroz Basmati (ver receta arroz hervido). Hacer una salsa de mantequilla blanca (ver receta de mantequilla blanca) y añadir unos trocitos de jengibre.
Papilla de verduras con legumbres
Papilla de verduras con legumbres Ingredientes 100 gr. de calabacín 100 gr. de cebolla 100 gr. de patata 100 gr. de zanahoria 200 gr. de garbanzos cocidos 25 gr. de espinacas 400 ml. de agua 50 gr. de aceite de oliva virgen Preparación Introducir en la jarra todos los ingredientes las verduras a trozos regulares, …
Risotto Siciliana
Risotto Siciliana Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 580 ml de caldo de pollo 4 corazones de alcachofas 100 gr. de cebolla 1 diente de ajo 4 filetes de anchoa 50 ml. de vino blanco 40 gr. de parmesano rallado 1 gr. de perejil seco 20 gr. de mantequilla 10 ml. de aceite virgen Preparación …
Papilla de frutas con yogur
Papilla de frutas con yogur Ingredientes 100 gr. de pera 100 gr. de manzana 80 gr. de naranja 100 gr. de galletas 1 yogur (125 gr.) Preparación Introducir todos los ingredientes en la jarra. Programar: Tiempo: 1 minuto, Velocidad: 5-7 progresivamente
Risotto de setas
Risotto de setas Ingredientes 80 gr. de champiñones 130 gr. de arroz arborio 390 gr. de caldo de ave o agua 100 gr. de cebolla 50 gr. de aceite de oliva suave 20 gr. de parmesano rallado 15 gr. de mantequilla 1 diente de ajo 1 chorrito de aceite de oliva virgen Sal y pimienta …
Papilla de frutas
Papilla de frutas Ingredientes 100 gr. de pera 100 gr. de manzana 100 gr. de naranja 60 gr. galletas 100 gr. de plátano Preparación Introducir todos los ingredientes en la jarra. Programar: Tiempo: 1 minuto, Velocidad: 5-7 progresivamente.
Risotto con salchichas
Risotto con salchichas Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 200 gr. de salchichas cortadas a trozos 100 gr. de cebolla 1 diente de ajo 580 ml. de caldo de pollo 50 ml. de aceite de oliva suave 30 ml. de vino blanco 20 gr. de mantequilla 30 gr. de parmesano rallado 10 ml. de aceite …
Verdura hervida
Verdura hervida Ingredientes 300 gr. de patata mona lisa 250 gr. de zanahorias 200 gr. de calabacín 1,8 litros de agua Sal Preparación Introducir en la jarra el agua, colocar el cestillo y en su interior la patata la zanahoria cortada a trozos uniformes Programar: Tiempo: 25 minutos ,Velocidad: 0 Temperatura: 100° C Añadir al …
Puré de patatas
Pure de patatas Ingredientes 350 gr. de patata vieja 1,6 litros de agua 100 gr. de leche 75 gr. de mantequilla Sal y pimienta blanca Preparación Introducir en la jarra el agua, sal, el cestillo con las patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 cm. de diámetro Programar: Tiempo: 30 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: …
Risotto de calabaza
Risotto de calabaza Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 580 ml. de caldo vegetal o pollo 30 ml. de vino blanco 125 gr. de cebolla 1 diente de ajo 200 gr. de calabaza 50 ml. de aceite de oliva suave 20 gr. de mantequilla 10 ml de aceite virgen 30 gr. de parmesano Preparación Introducir …
Huevos duros
Huevos duros Ingredientes 3-8 unidades de huevos 800 ml. de agua Preparación Introducir en la jarra el agua, colocar el cestillo, y dentro los huevos. Programar: Tiempo: 21 minutos, Velocidad: 0 Temperatura: 110° C
Risotto de alcachofas
Risotto de alcachofas Ingredientes Preparación Nota: Dependiendo del tipo de arroz el tiempo de cocción puede varia
Champiñones con ajo y perejil
Champiñones con ajo y perejil Ingredientes 175 gr. de champiñones 70 gr. de aceite de oliva suave 1 diente de ajo partido por la mitad ½ gr. de perejil seco Sal y pimienta Preparación Introducir en la jarra el aceite, y el ajo. Programar: Tiempo: 2 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: 110° C Añadir los champiñones …
Caviar de berenjenas
Caviar de berenjenas Ingredientes 300 gr. de berenjena pelada 70 gr. de aceite de oliva suave ½ diente de ajo Sal y pimienta Preparación Introducir en la jarra, todos los ingredientes. Programar Tiempo: 10 segundos ,Velocidad: 5 Bajar todos los ingredientes de las paredes de la jarra Programar Tiempo: 15 minutos , Velocidad: 1, Temperatura: …
Lubina al vapor de algas
Lubina al vapor de algas Ingredientes Preparación Nota: Se puede acompañar de patata hervida.
Arroz hervido
Arroz hervido Ingredientes 1,8 litros de agua 200 gr. de arroz 20 gr. de sal Preparación Introducir en la jarra el agua, y la sal. Programar: Tiempo: 18 minutos, Velocidad: 0 ,Temperatura: 120° C Una vez el agua esta hirviendo, colocar el cestillo con el arroz en el interior de la maquina. Programar: Tiempo: 15 …
Lenguado en salsa holandesa y espárragos verdes
Lenguado en salsa holandesa y espárragos verdes Ingredientes Preparación Servir el lenguado con los espárragos y salsear con salsa holandesa (ver receta de Salsa holandesa)
Calamares encebollados
Calamares encebollados Ingredientes 275 gr. de calamar 400 gr. de cebolla 100 gr. de salsa de tomate 2 dientes de ajo 30 ml. de vino blanco ½ hojas de laurel Sal y pimienta 100 ml. de aceite de oliva suave Preparación Introducir en la jarra la cebolla y el ajo. Programar Tiempo: 15 segundos, Velocidad: …
Brandada de bacalao
Brandada de bacalao Ingredientes 500 gr. de bacalao sin espinas 100 ml. de aceite de oliva suave 300 gr. de patata vieja hervida 2 dientes de ajo troceado 20 gr. de crema de leche 500 ml. de agua Unas tostadas de pan. Preparación Introducir en la jarra el agua, colocar el cestillo, poner el bacalao …
Arroz al gorgonzola
Arroz al gorgonzola Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 125 gr. de gorgonzola a trocitos 580 ml de caldo de pollo 125 gr. de cebolla 30 ml. de vino blanco 20 ml. de aceite de oliva suave 25 gr, de parmesano rallado 20 gr. de mantequilla 1 diente de ajo Sal y pimienta Preparación Introducir …
Sofrito de tomate
Sofrito de tomate Ingredientes 600 gr. de tomate maduro 300 gr. de cebolla 100 ml. de aceite de oliva suave 10 gr. de azúcar, sal y pimienta 2 dientes de ajo Tomillo seco Preparación Introducir en la jarra el tomate triturar y reservar. Programar: Tiempo: 20 segundos, Velocidad: 5 Introducir en la jarra la cebolla, …
Crema pastelera
Crema pastelera Ingredientes Preparación Notas: Ideal para acompañar con repostería o postres.
Nata
Nata Ingredientes Preparación Nota: La crema de leche tiene que estar bien fría, sacarla de la nevera en el momento de utilizarla. Agitar la botella o el bric de crema antes de poner dentro de la jarra. La textura dependerá para la utilización o receta que queramos. Si nos pasamos con el tiempo se puede …
Almíbar
Almíbar Ingredientes 350 gr. de azúcar 350 gr. de agua Preparación Introducir todos los ingredientes en la jarra. Programar: Tiempo: 4 minutos Velocidad: 2 Temperatura: 120° C Colocarlo en un recipiente cerrado y conservar en el frigorífico. Nota: Se puede usar para cocer o confitar frutos. También se puede aromatizar con pieles de limón y …