Crema pastelera
Ingredientes
- 500 ml. de leche a temperatura
- ambiente
- 80 gr. de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 40 gr. de harina de maíz
- 2 trocitos de piel de limón (sin la
- parte blanca)
- Canela en polvo
Preparación
- Introducir en la jarra todos los ingredientes menos la leche y la piel de limón.
- Programar: Tiempo: 20 segundos Velocidad: 4
- Colocar la paleta mezcladora. Añadir la leche y la piel de limón.
- Programar: Tiempo: 10 minutos, Velocidad: 3 Temperatura: 100° C
- Mezclar
- Programar: Tiempo: 1 minuto Velocidad: 4
Notas: Ideal para acompañar con repostería o postres.
