Lubina al vapor de algas
Ingredientes
- 300 gr. de lomos de lubina
- (2 filetes)
- 100 gr. de lechuga de mar
- (algas)
- 200 gr. de salsa tártara
- 1 litro de agua
- Sal
Preparación
- Introducir en la jarra el agua
- Lavar la lechuga de mar y envolver los filetes de lubina individualmente previamente sazonadas.
- Poner el pescado en la bandeja de vapor, tapar y colocarla encima de la tapa.
- Programar: Tiempo: 18 minutos, Velocidad: 2, Temperatura 110° C
- Servir el pescado sin las algas, y con la salsa tártara
Nota: Se puede acompañar de patata hervida.
