Lenguado en  salsa holandesa y espárragos verdes

Ingredientes
  • 350 gr. de filetes de lenguado
  • (4 filetes)
  • 200 gr de espárragos verdes
  • (1 manojo)
  • 1 litro de agua
  • 150 gr. de salsa holandesa
  • Sal y pimienta
Preparación
  • Introducir en la jarra el agua. Pelar los espárragos verdes por la parte de abajo y cortar por la mitad a lo largo.
  • Poner el pescado y los espárragos sazonados en la bandeja de vapor, tapar y colocarla encima de la tapa.
  • Programar :Tiempo: 18 minutos, Velocidad: 0, Temperatura: 110° C

Servir el lenguado con los espárragos y salsear con salsa holandesa (ver receta de Salsa holandesa)

Resumen
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Nombre de la receta
Lenguado en salsa holandesa y espárragos verdes
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