Champiñones con ajo y perejil Ingredientes 175 gr. de champiñones 70 gr. de aceite de oliva suave 1 diente de ajo partido por la mitad ½ gr. de perejil seco Sal y pimienta Preparación Introducir en la jarra el aceite, y el ajo. Programar: Tiempo: 2 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: 110° C Añadir los champiñones …
Caviar de berenjenas Ingredientes 300 gr. de berenjena pelada 70 gr. de aceite de oliva suave ½ diente de ajo Sal y pimienta Preparación Introducir en la jarra, todos los ingredientes. Programar Tiempo: 10 segundos ,Velocidad: 5 Bajar todos los ingredientes de las paredes de la jarra Programar Tiempo: 15 minutos , Velocidad: 1, Temperatura: …
Lubina al vapor de algas Ingredientes Preparación Nota: Se puede acompañar de patata hervida.
Arroz hervido Ingredientes 1,8 litros de agua 200 gr. de arroz 20 gr. de sal Preparación Introducir en la jarra el agua, y la sal. Programar: Tiempo: 18 minutos, Velocidad: 0 ,Temperatura: 120° C Una vez el agua esta hirviendo, colocar el cestillo con el arroz en el interior de la maquina. Programar: Tiempo: 15 …
Lenguado en salsa holandesa y espárragos verdes Ingredientes Preparación Servir el lenguado con los espárragos y salsear con salsa holandesa (ver receta de Salsa holandesa)
Calamares encebollados Ingredientes 275 gr. de calamar 400 gr. de cebolla 100 gr. de salsa de tomate 2 dientes de ajo 30 ml. de vino blanco ½ hojas de laurel Sal y pimienta 100 ml. de aceite de oliva suave Preparación Introducir en la jarra la cebolla y el ajo. Programar Tiempo: 15 segundos, Velocidad: …
Brandada de bacalao Ingredientes 500 gr. de bacalao sin espinas 100 ml. de aceite de oliva suave 300 gr. de patata vieja hervida 2 dientes de ajo troceado 20 gr. de crema de leche 500 ml. de agua Unas tostadas de pan. Preparación Introducir en la jarra el agua, colocar el cestillo, poner el bacalao …
Arroz al gorgonzola Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 125 gr. de gorgonzola a trocitos 580 ml de caldo de pollo 125 gr. de cebolla 30 ml. de vino blanco 20 ml. de aceite de oliva suave 25 gr, de parmesano rallado 20 gr. de mantequilla 1 diente de ajo Sal y pimienta Preparación Introducir …
Sofrito de tomate Ingredientes 600 gr. de tomate maduro 300 gr. de cebolla 100 ml. de aceite de oliva suave 10 gr. de azúcar, sal y pimienta 2 dientes de ajo Tomillo seco Preparación Introducir en la jarra el tomate triturar y reservar. Programar: Tiempo: 20 segundos, Velocidad: 5 Introducir en la jarra la cebolla, …
Crema pastelera Ingredientes Preparación Notas: Ideal para acompañar con repostería o postres.
Nata Ingredientes Preparación Nota: La crema de leche tiene que estar bien fría, sacarla de la nevera en el momento de utilizarla. Agitar la botella o el bric de crema antes de poner dentro de la jarra. La textura dependerá para la utilización o receta que queramos. Si nos pasamos con el tiempo se puede …
Almíbar Ingredientes 350 gr. de azúcar 350 gr. de agua Preparación Introducir todos los ingredientes en la jarra. Programar: Tiempo: 4 minutos Velocidad: 2 Temperatura: 120° C Colocarlo en un recipiente cerrado y conservar en el frigorífico. Nota: Se puede usar para cocer o confitar frutos. También se puede aromatizar con pieles de limón y …
Salsa de chocolate Ingredientes Preparación Nota: Usar la salsa caliente o templada Se puede acompañar con tartas, profiteroles o pastelería varia.
Masa para pizza Ingredientes Preparación Sacar de la jarra y dejar fermentar unos 30 minutos con un paño por encima. A continuación estirarla y poner los ingredientes deseados encima y hornear.
Sofrito de tomate Ingredientes 600 gr. de tomate maduro 300 gr. de cebolla 100 ml. de aceite de oliva suave 10 gr. de azúcar, sal y pimienta 2 dientes de ajo Tomillo seco Preparación Introducir en la jarra el tomate triturar y reservar. Programar: Tiempo: 20 segundos, Velocidad: 5 Introducir en la jarra la cebolla, …
Salsa de tomate Ingredientes 600 gr. de tomates maduros 200gr. de cebolla 100 gr. de aceite de oliva 100 ml. de agua 10 gr. de azúcar 10 hojas de albahaca 2 dientes de ajo Tomillo seco Sal y pimienta Preparación Introducir en la jarra la cebolla, los ajos, el tomillo, el aceite, el azúcar, la …
Cebolla confitada Ingredientes 500 gr. de cebolla 100 ml. de aceite de oliva suave 1 gr. de tomillo seco Sal y pimienta negra Preparación Introducir todos los ingredientes en la jarra Programar: Tiempo: 20 segundos. Velocidad: 4 Bajar los ingredientes de las paredes de la jarra con la ayuda de una paleta. Programar: Tiempo: 1 …
Arroz a la Milanesa Ingredientes Preparación Nota: Dependiendo del tipo de arroz el tiempo de cocción puede variar
Pisto Ingredientes 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 calabacines 2 berenjenas 2 medidores de tomate triturado natural 1/2 medidor de aceite de oliva Una ramita de tomillo 2 huevos Sal Preparación Troceamos la cebolla, los pimientos, los calabacines, las berenjenas y los introducimos en el recipiente junto con el aceite, el tomate y la ramita …
Consome Ingredientes 2 zanahorias peladas y enteras 1 cebolla pelada y entera 3 ramas de apio 1 tomate limpio sin pelar 1 nabo pelado y entero 2 pechugas de pollo 1 hueso de rodilla de ternera 1 hueso de jamón serrano 2 litros de agua Sal Preparación Introducimos en el recipiente el agua y todos …
