Pure de patatas
Ingredientes
- 350 gr. de patata vieja
- 1,6 litros de agua
- 100 gr. de leche
- 75 gr. de mantequilla
- Sal y pimienta blanca
Preparación
- Introducir en la jarra el agua, sal, el cestillo con las patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 cm. de diámetro
- Programar: Tiempo: 30 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: 100° C
- Antes de retirar la patata verificar que esta bien cocida, de no ser así programar 5 minutos mas.
- Quitar el agua de la jarra, introducir el resto de ingredientes y las patatas en la jarra
- Programar: Tiempo: 2 minutos, Velocidad: 3, Temperatura: 80° C.
Nota: Esta guarnición es ideal para comer con una carne guisado o estofado, o para elaborar algún pastel de carne etc.
