Flan de huevo
Ingredientes
- 350 ml. de leche
- 200 ml. de crema de leche
- 4 huevos
- 2 yemas de huevo
- 90 gr. de azúcar
- 10 gr. de azúcar avainillado
- Caramelo liquido
Preparación
- Introducir en la jarra la crema de leche, la leche, y el azúcar.
- Programar Tiempo: 7 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: 100° C
- Dejar enfriar 4 minutos antes de poner los huevos y las yemas.
- Programar Tiempo: 30 segundos, Velocidad: 4
- Untar con el caramelo liquido la flanera, incorporar la mezcla y hornear a 150° C al baño María hasta que este cocido. Reservar en la nevera unas horas antes de desmoldarlo.
