Romesco Ingredientes 300 gr. de tomate escalibado 120 gr. de cebolla escalibada 1 cabeza de ajo escalibada 30 gr. de pan frito 70 gr .de avellana tostada 70 gr. de almendra tostada 45ml. de vinagre de jerez 30 gr. carne de pimiento choricero (ñora) 30 hojas de perejil 150 ml. de aceite de oliva suave …
Mayonesa Ingredientes Preparación Nota: Podemos sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva suave
Bechamel Ingredientes 50 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 500 ml. de leche Sal, pimienta, y nuez moscada Preparación Introducir en la jarra todos los ingredientes. Programar: Tiempo: 8 minutos , Velocidad: 3, Temperatura: 90° C Programar de nuevo: Tiempo: 1.30 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: 100° C Una vez terminada la cocción Programar: Tiempo: …
All i oli Ingredientes 2 dientes de ajo 1 huevo 350gr. de aceite de oliva suave Preparación Introducir el ajo y el huevo en la jarra. Programar: Tiempo: 30 segundos, Velocidad: 5 Añadir el aceite poco a poco con la maquina en funcionamiento Programar: Tiempo: 2, Velocidad: 6 Nota: Si desea un All i oli …
Papilla de verduras con ternera Ingredientes 150 gr. de calabacín 100 gr. de zanahoria 200 gr. de patatas 100 gr. de apio 200 gr. de bistec de ternera 100 gr. de acelgas 400 ml. de agua 50 gr. de aceite de oliva virgen Preparación Introducir en la jarra todos los ingredientes las verduras a trozos …
Papilla de verduras con pescado Ingredientes Preparación Nota: Se puede introducir la papilla en potes de cristal previamente esterilizada y conservar en el congelador.
Papilla de verduras Ingredientes 150 gr. de calabacín 100 gr. de zanahoria 200 gr. de patatas 300 ml. de agua 150 gr. de puerro 50 gr. de espinacas 50 gr. de aceite de oliva virgen Preparación Introducir en la jarra todos los ingredientes las verduras a trozos regulares, excepto el aceite, y las espinacas Programar: …
Papilla de verdura con pollo Ingredientes 150 gr. de calabacín 100 gr. de zanahoria 100 gr. de puerro 100 gr. de calabaza 100 gr. de patata 150 gr. pollo (pechuga) 30 gr. de aceite de oliva virgen 400 ml. de agua Preparación Introducir en la jarra todos los ingredientes las verduras a trozos regulares, y …
Salmon al estilo thai Ingredientes Preparación Se puede acompañar con arroz Basmati (ver receta arroz hervido). Hacer una salsa de mantequilla blanca (ver receta de mantequilla blanca) y añadir unos trocitos de jengibre.
Papilla de verduras con legumbres Ingredientes 100 gr. de calabacín 100 gr. de cebolla 100 gr. de patata 100 gr. de zanahoria 200 gr. de garbanzos cocidos 25 gr. de espinacas 400 ml. de agua 50 gr. de aceite de oliva virgen Preparación Introducir en la jarra todos los ingredientes las verduras a trozos regulares, …
Papilla de frutas con yogur Ingredientes 100 gr. de pera 100 gr. de manzana 80 gr. de naranja 100 gr. de galletas 1 yogur (125 gr.) Preparación Introducir todos los ingredientes en la jarra. Programar: Tiempo: 1 minuto, Velocidad: 5-7 progresivamente
Huevos duros Ingredientes 3-8 unidades de huevos 800 ml. de agua Preparación Introducir en la jarra el agua, colocar el cestillo, y dentro los huevos. Programar: Tiempo: 21 minutos, Velocidad: 0 Temperatura: 110° C
Caviar de berenjenas Ingredientes 300 gr. de berenjena pelada 70 gr. de aceite de oliva suave ½ diente de ajo Sal y pimienta Preparación Introducir en la jarra, todos los ingredientes. Programar Tiempo: 10 segundos ,Velocidad: 5 Bajar todos los ingredientes de las paredes de la jarra Programar Tiempo: 15 minutos , Velocidad: 1, Temperatura: …
Brandada de bacalao Ingredientes 500 gr. de bacalao sin espinas 100 ml. de aceite de oliva suave 300 gr. de patata vieja hervida 2 dientes de ajo troceado 20 gr. de crema de leche 500 ml. de agua Unas tostadas de pan. Preparación Introducir en la jarra el agua, colocar el cestillo, poner el bacalao …
Sofrito de tomate Ingredientes 600 gr. de tomate maduro 300 gr. de cebolla 100 ml. de aceite de oliva suave 10 gr. de azúcar, sal y pimienta 2 dientes de ajo Tomillo seco Preparación Introducir en la jarra el tomate triturar y reservar. Programar: Tiempo: 20 segundos, Velocidad: 5 Introducir en la jarra la cebolla, …
Sofrito de tomate Ingredientes 600 gr. de tomate maduro 300 gr. de cebolla 100 ml. de aceite de oliva suave 10 gr. de azúcar, sal y pimienta 2 dientes de ajo Tomillo seco Preparación Introducir en la jarra el tomate triturar y reservar. Programar: Tiempo: 20 segundos, Velocidad: 5 Introducir en la jarra la cebolla, …
Salsa de tomate Ingredientes 600 gr. de tomates maduros 200gr. de cebolla 100 gr. de aceite de oliva 100 ml. de agua 10 gr. de azúcar 10 hojas de albahaca 2 dientes de ajo Tomillo seco Sal y pimienta Preparación Introducir en la jarra la cebolla, los ajos, el tomillo, el aceite, el azúcar, la …
Cebolla confitada Ingredientes 500 gr. de cebolla 100 ml. de aceite de oliva suave 1 gr. de tomillo seco Sal y pimienta negra Preparación Introducir todos los ingredientes en la jarra Programar: Tiempo: 20 segundos. Velocidad: 4 Bajar los ingredientes de las paredes de la jarra con la ayuda de una paleta. Programar: Tiempo: 1 …
Consome Ingredientes 2 zanahorias peladas y enteras 1 cebolla pelada y entera 3 ramas de apio 1 tomate limpio sin pelar 1 nabo pelado y entero 2 pechugas de pollo 1 hueso de rodilla de ternera 1 hueso de jamón serrano 2 litros de agua Sal Preparación Introducimos en el recipiente el agua y todos …
