Crema de zanahorias
Ingredientes
- 400 gr. de zanahorias
- 400 ml. de caldo de ave o agua
- 150 gr. de puerros
- 50 gr. de mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación
- Introducir en la jarra los puerros la mantequilla, sal y pimienta
- Programar: Tiempo: 20 segundos, Velocidad: 5
- Bajar los ingredientes de las paredes de la jarra.
- Programar: Tiempo: 15 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: 100° C
- Añadir la zanahoria.
- Programar: Tiempo: 20 segundos Velocidad: 4
- Bajar los ingredientes de las paredes de la jarra y añadir el caldo de ave.
- Programar: Tiempo: 20, minutos Velocidad: 1,Temperatura: 100° C
- Triture bien fino
- Programar: Tiempo: 2 minutos , Velocidad: 5-8 progresivamente
