Caldo de pollo

Ingredientes
  • 300 gr. de alitas de pollo
  • 1,5 litros de agua
  • 100 gr. de cebolla
  • 100 gr. de zanahoria
  • 75 gr. de apio
  • 100 gr. de puerros
  • 1 ramita de tomillo
  • Sal
Preparación
  • Lavar muy bien las alitas de pollo. Introducir en la jarra el agua, colocar el cestillo con todos los ingredientes dentro.
  • Programar Tiempo: 60 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: 100° C
  • Rectifique de sal.
  • Programar Tiempo: 15 minutos, Velocidad: 1, Temperatura: 100° C

Nota: Para un caldo con un color más oscuro y un poco más sabroso, tostar las alitas en el horno a 200° C hasta obtener la coloración deseada.

Es ideal para la elaboración de risotto y arroces y para cremas de verduras.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Caldo de pollo
Publicado en
Tiempo de cocción
Tiempo total

Deja un comentario

Envío Gratuito

Para todos los pedidos con Envío a la Península.

Servicio Técnico

Recogida de producto, reparación e incluso entrega de sustitución.

Compra Segura

Protección de compra mediante certificado de seguridad SSL.

Máxima Calidad

Calidad profesional garantizada en todos nuestros productos y servicio.